Naše kavárna

Naše láska ke kávě

Kavárna pro velké i malé

Z nejvýše položeného domu na náměstí v Mníšku pod Brdy voní čerstvě pečené vafle a poctivá káva. Sortiment doplňují poctivé dezerty a zmrzliny, které připravují manželé Lázničkovi v rodinné kavárně Malý mnich již desátým rokem.

Při rekonstrukci nebytových prostor na kavárnu jsme mysleli na všechny vaše přání a potřeby. Od začátku jsme věděli, co chceme a naopak co nikdy nechceme. Zde naše malé desatero:

  1. Káva je to, co nás nejvíce odlišuje! Kvalita suroviny a její příprava musí být učebnicová!
  2. Nabízíme jen to, co sami rádi jíme a pijeme. A jsme hodně nároční! Pečlivě vybíráme dodavatele sortimentu.
  3. Těšíme se na pestrou směsici našich hostů (rodiče s dětmi, důchodci, studenti, pracující, zamilované páry a partičky kamarádů). Máme rádi lidi a to je u nás znát.
  4. Kuřáky sice neodsuzujeme, ale celý objekt je nekuřácký.
  5. Tělesně postižení k nám najdou cestu vždy "průjezdnou" a interiér přizpůsobený k tomu, aby se zde cítili dobře.
  6. Děti, děti a děti. Přizpůsobili jsme celou polovinu kavárny pro tyto malé hosty (30m2 plochy na hračky a hry, parkování pro kočárky, přebalovací pult).
  7. Hudební podkres je pro nás důležitý. Proto především večer pouštíme hudbu z gramo desek. Staré i nové pecky - české i zahraniční.
  8. Kavárna je místem pro setkání a nová seznámení. Uděláme maximum proto, abychom pomohli seznámit nové sousedy.
  9. Hledáme nové inspirace v kavárenství. Navštěvujeme mezinárodní výstavy, servery s tématikou kávy a chceme se stát součástí kávové osvěty.
  10. Nesmíme v ničem polevit. Ani v roce 2024!

V čem jsme odlišní...

  • káva je naše poslání. Každý krok její přípravy pečlivě dodržujeme (od seřízení kávomlýnku po kulturu servírování)
  • přijďte si k nám zažít pohodu podle svého - pohodlná křesla, časopisy i rozečtená knížka na vás čekají!
  • bezbariérový vstup do domu umožňuje vjet i s kočárkem
  • vyčlenili jsme dětem celou místnost na hraní.
  • Budeme Vás rádi seznamovat s jinými lidmi a lákat Vás na různé akce.